귀농귀촌
텃밭 배추 무우 대파로 김장 담그기
오늘은 그동안 텃밭에서 키웠던 배추, 무, 대파로 김장 담갔던 이야기를 풀어보겠습니다. 텃밭의 배추는 30포기, 무는 15개이며 대파는 여기저기 많이 심어서 키웠습니다. 그리고 이 김장은 아무래도 저 혼자 하기에는 어려울 것 같아서 아내에게 연락해서 올라오기로 해서 둘이서 담글 겁니다. 배추는 절반 정도는 크기가 김장배추만큼 크나 나머지는 크기가 작아서 절반이나 20포기 정도만 담글 예정입니다. 무는 많이 남을 것 같아서 시간이 된다면 깍두기나 동치미 김치를 담글 것입니다. 김장 준비는 가장 먼저 소금을 준비해야 합니다. 소금은 지난번 신안1004섬 여행하면서 봤던 무인판매대가 생각이 나서 무인 판매하는 곳에 연락을 했다. 10kg 1만 원, 20kg은 2만 원 택배비는 5천 원 소금 받고 소금포대에 적..
2021. 12. 25. 11:25
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