일상생활
고등어 무조림 시골 겨울철의 흔한 음식
고등어 무조림 시골 겨울철의 흔한 음식 오늘은 고등어 무조림 요리를 해볼까요 요리라기보다는 그냥 흔히 쉽게 해 먹을 수 있는 음식이죠 그럼 먼저 땅에 묻어 두었던 무를 가져와야겠지요 무를 씻어 놓으니 이쁘지요 ㅎㅎㅎ 색깔도 어찌 이리 이쁜지 푸른색만 봐도 힐링이 되는 듯 무청 꼬다리는 또 된장국 끓여 먹어야 되니까 따로 보관해야겠지요 그럼 무를 반 뚝 자르고 다행히 바람이 들지는 않았네요 이것을 한방에 다 먹기는 양이 많을 것 같으니 반틈은 냉장고로 이동시키고 나머지 하나로 한입에 먹을 정도의 크기로 쑥떡 쑥떡 잘라준다 쪼가리들을 냄비에 그냥 푹 집어넣는다 이제는 고등어를 준비해야죠 시장에서 사 온 지 2일 지났는데 아직은 괜찮은 것 같은데 그래도 모르니 냄새도 함 맡아보고 킁킁 괜찮나 보다 잘 씻어 줘..
2022. 1. 17. 01:14
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